并非这些食材有多珍稀,而是他觉得新奇。
以往的佳肴,要么极名贵,要么极罕见,大多依赖食材本身的滋味。
然而,据今日与胡大老爷交谈所知,那些所谓的珍馐可能并未被妥善料理。
仅凭胡大老爷描述的一些未制作完成的菜肴,就能感受到其中的高明之处。
宫中御厨显然不及格,唯有胡公才能胜任。
对于胡惟庸胡大老爷而言,让他亲自下厨不过能做出几道家常菜罢了,而且勉强算得上可口。
毕竟烹饪是一种需要长期练习的技艺。
他自幼便在外用餐,即便父母忙碌无暇准备饭菜,也只是托付给亲戚或干脆给他钱让他去小餐馆甚至路边摊解决。
大学时期更是离不开食堂和餐馆。
毕业后进入职场,应酬不断,即便有时留在公司或休假,又有谁愿意早起做饭呢?外卖和餐馆岂非更方便?
所以,论起厨艺,胡大老爷仅能达到勉强应付的程度。
但若论及品尝过的、听闻过的、见过的美食……胡大老爷堪称无敌!没办法,过去工作的经历让他接触到来自世界各地不同口味的客户,几乎尝遍了所有类型的美食。
有传承、重创意、建品牌的……
偏偏他这种人在陪客人用餐时,还得附和夸赞饭菜多么**。
如此反复,他对烹饪之道了解得越来越多。
等到胡大老爷来到这个时代后,
这些积累便成了他指点江山的坚实基础。
当然,这也归功于现代对许多技艺和经验的公开分享。
否则,胡大老爷不可能通过间接方式学到这么多烹饪知识。
总而言之,胡府的厨艺确实领先这个时代不止一个层次。
技术与创意的双重碾压!
时代的浪潮迎面扑向朱标。
看着儿子兴奋的模样,朱元璋感到十分失落。
自己的胖儿子怎么变成这样了?
难道连基本的孝心都丢了?
朱标及时止住了话头。
可当他看向父亲时,却发现父亲正用幽怨的眼神盯着他。
差点让他一口茶喷出来。
不过,他并非愚蠢之人,立刻意识到自己刚才的话多么荒唐,连忙补救:
“爹,我本想给您和母后带些胡府的新菜。
”
“但转念一想,带回来的菜可能不热,也不一定合您的口味。
”
“再说了,这是太子妃的娘家,我们随太子妃回门还让人额外准备菜肴,似乎不太合适。
”
“所以,我已经让胡公安排了一位厨子直接入宫。